vinusta Antichi poderi Pici a matassa

Pici a matassa, eine typische Nudelspezialität aus Italien. Vergleichbar ist sie mit Spaghettis, allerdings länger und viel dicker.

Täglich stellt das Familienunternehmen Morelli feinste Nudeln in bester Traditon her. Die Zutaten stammen zu 100% aus Italien, zum größten Teil aus der Toskana. 

Wollen Sie leckere Pesto Nudeln zubereiten, wie Sie sie im letzten Italienurlaub genossen haben? Ich bin mir sicher, mit unseren kleinen Tipps wird es Ihnen gelingen. Das Wichtigste ist, dass die Nudeln nicht zu lange gekocht werden. Die Italiener lieben sie al dente. Halten Sie sich an die Kochzeit auf dem Etikett. Öffnen Sie ein Glas Pesto und geben es zusammen mit ein wenig Nudelwasser in einen Topf. Das Nudelwaser hat einen intensiven Geschmack und verfeinert Ihr Pesto. Alles vermischen und fertig. Abschließend noch ein wenig Parmesankäse darüber und Sie können einfach nur genießen und gedanklich im letzten Italienurlaub schweben.